Кондитерский шоколад цена в магазине “Карамелия” сравнительно выше чем стоимость плитки шоколада, которую казалось бы можно было растопить и использовать для своих целей. Однако, ни один уважающий себя кондитер или шеф-повар ресторана так не сделает, ведь вкусовые характеристики шоколада и его консистенция при этом будут очень сильно отличаться от тех, которые предусмотрены рецептурой при приготовлении того или иного блюда. Read More
Для каких несладких блюд может понадобиться кондитерский шоколад купить?
